Les cuisines, les sanitaires

Dispositions habituelles

Les principales zones d'activité dans la cuisine sont généralement identifiées comme étant

• la préparation des plats,
• la cuisson,
• le lavage de vaisselle.

Chaque zone d'activité doit avoir à proximité les plans de travail ou table ad-hoc, les rangements et appareils adéquats. Si la place le permet, il est pratique de placer la table des repas habituels dans la cuisine afin de diminuer les distances à parcourir pour dresser, servir et desservir la table.

Pour une cuisine pratique à l'utilisation, il est conseillé d'avoir ces zones qui forment un triangle. Les 4 dispositions de base sont :

Cuisine disposée en "L"	Cuisine disposée en "U"
Cuisine disposée en îlot	Cuisine disposée en couloir

Attention, la taille des meubles dépend du fabricant. Idéalement, faites une pré-sélection de votre fournisseur d'éléments de cuisine dès la conception de votre plan de maison pour positionner au mieux fenêtres portes et cloisons, mais aussi les emplacements d'arrivée d'eau, vidanges, prises électriques et gaz.
Le logiciel gratuit Ikea Kitchen Planner vous aidera dans ce domaine, mais le résultat obtenu ne sera pas forcément directemement applicable pour les autres cuisinistes.

Les appareils tels que lave-vaisselle et four sont devenus silencieux. Il n'est donc pas impératif d'avoir une cuisine complètement fermée.
Une cuisine largement ouverte sur l'espace salle à manger / séjour (ou munie d'une large porte coulissante s'occultant entre 2 cloisons) peut représenter un élément architecturalement intéressant.

Quelques conseils pour les appareils

Pour diminuer la consommation électrique du réfrigérateur, ne le placez surtout pas à côté d'une source de chaleur telle que le four ou le lave-vaisselle.

Pour positionner votre réfrigérateur, prévoyez une largeur de 70 cm, taille standard des appareils modernes et économes (classe A et A+). Evitez autant que faire se peut les modèles encastrés car l'échange d'air avec la grille se trouve très réduit et la consommation électrique augmente sensiblement. Si vous avez un congélateur séparé, placez-le dans le cellier.
Lisez nos autres conseils pour économiser l'électricité.

Ne jetez pas votre vieux four ! Placez-le à l'extérieur, sous une terrasse couverte (à côté du barbecue par exemple) et utilisez-le en période de canicule pour ne pas transformer la cuisine en sauna.

N'oubliez pas une double alimentation eau-chaude eau-froide pour le lave-vaisselle dont la majeure partie de la consommation d'électricité sert au chauffage de l'eau.

Evitez les éviers de cuisine en grès. Une chute de casserole signifie un éclat pour toujours.
L'inox est toujours moderne ... mais toujours salissant. Les éviers en matériaux composite (stéatite ...) tirent leur épingle du jeu.

Si vous avez un lave-vaisselle, réfléchissez avant d'opter pour un évier double-bac.
Si vous êtes grands, optez pour un plan de travail à au moins 80 cm du sol.

Les sanitaires

Pour l'évier et les lavabos, les robinets mélangeurs monocommande à joint céramique ne gouttent jamais, sont inusable et sans entretien.

Pour la douche et le bain, songez aux robinets thermostatiques. En ne tâtonnant pas pour trouver la température souhaitée, vous économiserez de l'eau chaude et vous ne subirez pas la douche écossaise si une autre personne tire de l'eau dans la maison pendant vos ablutions. Ces robinets sont cependant plus sujets au tartre que les robinets mélangeurs traditionnels et nous vous conseillons la pose d'un conditionneur anti-tartre.

Les bon vieux lavabos colonne sont avantageusement remplacés par des vasques intégrées dans un meuble de rangement.

Les baignoires acryliques sont beaucoup moins froides au toucher que les anciennes baignires en grès ou en fonte. Aux traditionnelles baignoires rectangulaires s'ajoutent maintenant les baignoires d'angle et rondes.

Jetez définitivement les bidets aux oubliettes.

Un de nos visiteurs nous a donné un conseil original : si la gente masculine est majoritaire dans votre foyer, pensez à installer un urinoir dans vos toilettes. La consommation d'eau baissera drastiquement et adieu les effluves embaumés des jets mal dirigés.

Prévoyez un évier dans votre garage ou sous-sol et au moins un point d'eau à l'extérieur de la maison.

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