VMC pour la cuisine

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VMC pour la cuisineLe renouvellement de l'air intérieur est une nécessité afin d'éviter l'imprégnation des odeurs, des bactéries et de l'humidité. La VMC est un équipement indispensable pour assainir l'air de sa maison. Le point sur usage dans la cuisine.

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Récapitulatif des différents types de VMC

Les solutions de ventilation suivantes peuvent être utilisées dans le cadre d'une construction ou d'une rénovation lorsque le bâtiment est postérieur à 1982.

Type de VMC

Avantages

Inconvénients

Prix approximatif

VMC simple flux autoréglable

  • le débit d'air entrant est constant,
  • les entrées d'air acoustiques diminuent les nuisances sonores extérieures
  • elle ne pallie pas au risque d'humidité
  • 400 € en construction neuve
  • entre 600 et 800 € en rénovation

VMC simple-flux hygroréglable

  • le débit d'air entrant varie en fonction de l'humidité, de l'occupation et des activités,
  • économies d'énergie par rapport à la précédente
  • avec des entrées d'air acoustiques, diminution des nuisances sonores extérieures
  • système plus coûteux à l'achat qu'une VMC simple-flux autoréglable
  • conçue pour réagir à l'humidité, pas d'efficacité supplémentaire pour les polluants chimiques
  • 700 € pour une installation sur bâtiment neuf
  • entre 1 000 et 1 400 € pour une rénovation

VMC double-flux

  • économies d'énergie par récupération de calories
  • filtration de l'air entrant
  • sensation de courant d'air froid supprimée
  • isolation acoustique du dehors
  • préchauffage ou rafraîchissement de l'air entrant
  • système le plus coûteux à l'achat
  • bruit des bouches d'insufflation, en particulier dans les chambres, en cas de mauvaise conception
  • 2 000 € pour construction neuve
  • entre 3 000 et 4 000 € en rénovation
D'après l'ADEME

La ventilation mécanique répartie et la ventilation naturelle ne sont règlementaires que dans le cadre d'une rénovation lorsque le bâtiment est antérieur à 1982.

Ventilation Mécanique Répartie (VMR)

  • pas d'entretien au niveau des conduits ni de gaines,
  • les organes à nettoyer sont facilement accessibles
  • présence d'un groupe d'extraction dans chaque pièce de service (encombrement, esthétique)
  • bruit de certains ventilateurs
  • ne convient pas pour une construction neuve
  • 600 € par appareil

Ventilation naturelle

  • Néant
  • soumise aux aléas climatiques
  • pertes d'énergie l'hiver
---
D'après l'ADEME

VMC et cuisine : réglementation

Les cuisinistes déconseillent généralement l'installation d'une VMC dans la cuisine si celle-ci comporte une hotte au risque de faire doublon. Le fait est qu'une hotte ne fonctionne pas en permanence, elle sert à ventiler davantage le logement lorsque les activités le nécessitent. Les deux arrêtés du 24 mars 1982 et du 28 octobre 1983 font état d'une obligation de ventiler son logement.
La VMC est obligatoire dans une construction existante à partir du moment où le logement comporte une chaudière, un chauffe-eau ou tout autre appareil de chauffage à combustion. La cuisinière à gaz n'y échappe pas.
Dans le cas d'une construction neuve, l'amélioration des performances d'isolation conduit nécessairement à l'installation d'une VMC pour extraire l'air intérieur des logements. Les pièces de service comme la cuisine, la salle de bains ou la lingerie sont les premières concernées.

Entretenir la VMC de sa cuisine

Les vapeurs de graisse et la poussière encrassent la VMC plus rapidement que dans n'importe quelle autre pièce. Pour prolonger la durée de vie de votre équipement et vous prémunir de ses dysfonctionnements, veillez à entretenir les parties suivantes :

  • Démontez les bouches d'aération et faites-les tremper dans l'eau chaude savonneuse une fois tous les trois mois.
  • Nettoyer le filtre d'extraction au moins une fois par an. Pensez aussi au filtre d'aspiration s'il s'agit d'une VMC à double flux.
  • Tous les trois ans, faites appel à un spécialiste afin qu'il réalise un nettoyage en profondeur de votre installation. La prestation coute environ 130 € et elle est obligatoire pour les VMC gaz, c'est à dire celles qui évacuent l'air intérieur ainsi que les produit de combustion de votre chaudière ou de votre chauffe-eau à gaz.

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Important

Ne mouillez jamais les entres d'air des VMC hygroréglables, vous risqueriez de nuire à leur fonctionnement.

Source : ADEME
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